2018年あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。 皆様いかがお過ごしですか？
私はしばらく体調を崩していたので 今回のお正月は自宅でのんびりと 過ごしています。
でも、お正月らしいことはしたくて 初めて〝しめ縄〟を作りました！
大好きなRICHAIRと同じカラーの ピンクと大振りなお花を主役に♡！
2018年は 〝好きなもの〟 〝ぬくもりを表す〟 〝大切な想いを伝える〟
この3つの心を忘れずに、 お仕事もプライベートも 手にしていきたいなと思っています。
しめ縄は初めて作ったのですが、 材料は100均と自宅にあったもので 作りました♡
水引のお花と鶴は、ご祝儀袋に ついていた水引を組み合わせたり、 末広がりになるよう、餅花に見立てて 丸いポンポンをつけてみたり。
2018年は芍薬のお花のように、 しなやかで優しさと華やかな気持ちで 過ごしたいなと思って作りました♪
夜見ても、華やかでかわいく出来て 満足です♡
おせち料理は毎年手作りしています。 と言っても、好きなもの、食べたいもの 日頃から口にしているものを作って おせち料理に見立ててお重に詰めている だけなのですが
こんな感じに。 お雑煮などの味付けは、 私は関東生まれ関東育ちなので 関東風です♡
福岡はお雑煮にはブリが入ったり、 お出汁は〝あご（とびうお）〟 なんだとか。
福岡の家庭料理は口にする機会が ないので、どんな味や調理法なのかは イマイチわからないのですが
鶏肉のことは〝かしわ〟 砂肝のことは〝砂ずり〟 まだまだたくさん呼び名が違うものが あって、楽しいのと、
「回転焼（福岡の呼び名）…⁇ これは…今川焼き（関東の呼び名）に 似てるけど、同じなのかな？」
…パクっ。
うん、一緒だ、回転焼＝今川焼きね！
って覚えています♪
お話がそれてしまいましたが、 おせち料理のお話の続きを。
ポケモンGOが始まったときは 福岡が舞台と知っておせち料理に キャラクターを入れてみたり
蒲鉾だけですが♡
唐揚げとか入れちゃってますけどね♡ 残さず完食できる種類とボリュームで 作ってます♪
私が毎年手作りしていることを知って くださっているRICHAIRのお客様からは 12月に入るとよく 「今回はどんな御節作るんですか？」 「〇〇すごく美味しそうだった！」 など。声掛けてくださって
あ、そうだった！ 昨年はどんな感じだったかなぁ、 おせち料理のメニューと お正月年末年始の献立考えよう！ という気分になります♪
私よりお客様の方がいろいろと 私のことを知ったり覚えてくださっています♡
今年も作りたいなー！ と思っていたのですが、 体調不良で気合いが足りず
今回はお届け物に甘えました♡
お届け物って毎回ワクワクします♪ それがおせち料理だったから この時点でもうワクワク感倍増です！
豪華ー！
1品ずつ意味を知って、味を知って、 詰め方や組み合わせを知って （↑なにげにこれ大事。） 全部で51種類！ 美味しくいただきました♡
昔、おせち料理作りを習ったときは そのものの意味や調理法の意味も 学んだのですが、改めていろいろな 作り方や魅せ方があるんだなぁと 思いながら楽しみました♪
私がこの数年作っているおせち料理は ・好きなもの ・残さない がメインでしたが、それぞれの 意味を知りながら口にすることの 贅沢さをお正月から感じられました♪
食べる順番もね、ちゃんと食べると お口直しや後味も合わさっていい感じ♪ また作ることが楽しみにもなりました♡
さて、お正月から長い文章になりましたが
気付きと出逢いに恵まれた2017年。 2018年はそのことを生かし、進化して 戌年、わんだふる！な年を楽しみたいと 思います♡
本年もよろしくお願いします！
ブログも更新再開しますね！ またご訪問、よろしくお願いします♡
✿:*
福岡県福岡市中央区天神西通り沿いにある
美容室 RICHAIR（リシェール）は
2018年1月3日水曜日までお正月休みを
頂いております。
【新年は1/4（木）11時より営業開始】
お休みの間もメール予約は承って
おりますのでこちらもご覧くださいませ。
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RICHAIR（リシェール）
☎0927138711
HP→「 福岡・天神の美容室RICHAIR」
公式ブログ→「RICHAIR公式ブログ | 福岡・天神の美容室 リシェールのブログです。 日本でも数少ない『分業制美容室』として カット・パーマ専門の"スタイリスト" ヘアカラー専門の"カラーリスト"の２名体制で あなたの髪の悩みを解決します。」
